さつまいもサラダクリームチーズ入り

さつまいもサラダクリームチーズ入り-レシピのメイン写真

さつまいもサラダクリームチーズ入り

CoralShore @cook_40363697

さつまいもとクリームチーズが合う♪
10分で完成♪
うすくち醤油、粒マスタード、レモン汁、豆乳でさっぱりしています。
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https://www.instagram.com/coral.shore/

#さつまいもサラダ

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材料

4人分

さつまいも 2本
クリームチーズ 20g
生ハム 20g
粒マスタード小さじ1
昆布だし醤油白うすくち大さじ1
レモン汁小さじ1
豆乳大さじ2

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作り方

1
さつまいもを皮つきのまま適当な大きさに切り、串が刺さるくらいまで湯がく
2
ザルに上げ、ボウルに入れ、マッシャーでざっくり潰す
3
②にクリームチーズ、粒マスタード、レモン汁、豆乳、昆布だし醤油白うすくちを入れ、クリームチーズを潰しながら混ぜる
4
生ハムを適当に裂いて入れ、混ぜる
5
お好みのパンに挟んでサンドイッチにも◎

コツ・ポイント

さつまいもは皮つきのまま潰します
レンジでチンより、湯がく方が美味しいです

＊うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「白うすくち」を使用

＊豆乳は牛乳で代用可
さつまいもによって水分は豆乳で調節して下さい

＊粒マスタードは倍量でも

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CoralShore @cook_40363697

2022/09/22 02:51に公開

テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。

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このレシピのキーワード

サラダ豆乳さつま芋クリームチーズ生ハム

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