鍋に水、昆布、かつお節をいれ、一番出汁を作ります。

1にいちょう切りにした大根、豚肉、●を入れ、中火で火を通し、灰汁をとります。

2に適度な大きさに切った油揚げ、長ネギを入れ、弱火で大根が柔らかくなるまで10分煮ます。

3にルーを入れ、弱火で溶かし、適度な大きさに切った小松菜を入れ、強火で3分煮ます。

皿に盛り付け、完成です✨