えのきの和風ポタージュ

JA中野市 @ja_nakano
食卓のおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
えのきをミキサーにかけることで食物繊維が壊れ、エノキの細胞内の有効成分をより多く引き出せます。えのきからダシが出るのでコンソメなどは不要です。トロミがつくので、焦げないようにかき混ぜながら温めてください。
えのきの和風ポタージュ
食卓のおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
えのきをミキサーにかけることで食物繊維が壊れ、エノキの細胞内の有効成分をより多く引き出せます。えのきからダシが出るのでコンソメなどは不要です。トロミがつくので、焦げないようにかき混ぜながら温めてください。
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