薄力粉、グラニュー糖、角切りにしたバターを、フードプロセッサーに入れて混ぜる

バターが混ざりサラサラになったらストップ！

溶き卵を入れて混ぜる

そぼろ状になったらストップ
混ぜすぎ注意！
ラップの上に取り出し、数回捏ねて伸ばしやすい形にまとめる

3ミリに伸ばし、敷き込む型より大きいセルクルでカット（なければナイフで丸くカット）