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巻かない塩抜きしない☆簡単しっとり鶏ハム
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巻かない塩抜きしない☆簡単しっとり鶏ハム-レシピのメイン写真

巻かない塩抜きしない☆簡単しっとり鶏ハム

子どもクッキング♪
子どもクッキング♪ @cook_40321378

塩抜きしたり巻いたりするのは面倒なので、全部省きました！簡単に、でもしっとり美味しい鶏ハムが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ネットでみた鶏ハムの作り方を参考に、自分好みの味にアレンジしました☆

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巻かない塩抜きしない☆簡単しっとり鶏ハム

子どもクッキング♪
子どもクッキング♪ @cook_40321378

塩抜きしたり巻いたりするのは面倒なので、全部省きました！簡単に、でもしっとり美味しい鶏ハムが楽しめます♪
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ネットでみた鶏ハムの作り方を参考に、自分好みの味にアレンジしました☆

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材料

胸肉1枚分
  • 胸肉 1枚
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 胡椒(お好みで) 少々
  • ハーブ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    胸肉の皮を剥がす。

  2. 2

    アイラップなど加熱OKな袋に材料を全て入れて揉み込み、1時間ほど冷蔵庫に置く。

  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら弱火にして、袋ごと入れ、鍋の蓋をした状態で2分煮る。

  4. 4

    火を止め、そのまま2時間以上放置したら完成☆

  5. 5

    取り出してお好きな厚さに切って食べてください♡

コツ・ポイント

コツはありません！誰でも簡単にしっとり美味しい鶏ハムが作れます♪
お好みでバジルやハーブ、にんにくなどを入れても美味しいです♡

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子どもクッキング♪
子どもクッキング♪ @cook_40321378
2022/09/01 01:46に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム ハーブ 鶏胸肉

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