はんぺんはスティック状に16等分する。

餃子の皮にはんぺん、チーズ、お好みソースをのせる。（1個につきチーズ、お好みソース約3g）

スティック状に丸め、端は皮に水をつけて皮同士をくっつける。

サラダ油を熱したフライパンで、焦げ目がつくまで焼く。