じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむき乱切りにする。(食べやすい大きさに好きに切って下さい)

糸こんにゃくは茹でてアク抜きしキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

鍋に1.2と適当な大きさに切った牛肉を入れ油でサッとと炒めてヒタヒタの水を入れる。

砂糖、醤油、みりん、酒、だしの素をいれて柔らかくなるまで煮る。

スナップエンドウを加えカレーパウダーを振り入れ混ぜ合わせ火からおろし味を馴染ませて下さい。