ワタを取らないゴーヤのハムサラダ
なみのレシピノート @cook_40314903
ゴーヤ好きのためのハムサラダ。
程よい苦味とパリパリ感が楽しめます。
チャンプルー以外の食べ方を探している方におすすめ。
このレシピの生い立ち
苦味取りのためにレンジしたゴーヤを味見したら普通に美味しかったので。
ワタを取らないゴーヤのハムサラダ
ゴーヤ好きのためのハムサラダ。
程よい苦味とパリパリ感が楽しめます。
チャンプルー以外の食べ方を探している方におすすめ。
このレシピの生い立ち
苦味取りのためにレンジしたゴーヤを味見したら普通に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはヘタを切って縦半分に切る。
-
- 2
スプーンで種を取る。
種が見えてない所は包丁で切り込みを入れて種を探す。
硬いものに当たったらそれが種です。 -
- 3
2mm幅にスライスして塩と砂糖をまぶす。
-
- 4
玉ねぎは皮を剥いて2mm幅にスライスする。
-
- 5
ゴーヤに玉ねぎも入れて、ラップをして500Wで2分レンジする。
-
- 6
水でしっかりすすいで水気を切る。
-
- 7
ハムを食べやすく切ってゴーヤに入れる。
切り方はお好みでどうぞ。私は8等分しました。
-
- 8
ゴーヤに調味料①を入れてよく混ぜる。
粉末オレガノは無くてもOKです。お好みでどうぞ♪
-
- 9
盛り付けたら完成です♪
冷蔵庫で一晩置くと味が馴染んでより美味しいです。
-
- 10
2022.9.4
「ハムサラダ」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
レンジしたゴーヤはよくすすいで苦味を落としてください。
ゴーヤの苦味が苦手な方はハムを倍量の4〜6枚入れてください。
ハムとゴーヤを一緒に食べると苦味を感じにくくなります。
つくれぽ
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