もやしのなんちゃってナムル
午前の黄昏 @cook_40357333
作りたて、少し漬ける、じっくり漬ける3パターンで楽しめるんじゃないかなと思います。
このレシピの生い立ち
暑いので酸っぱいものが食べたくなり野菜変えても食べられる酢の物を取り入れたくて作りました。
もやしのなんちゃってナムル
作りたて、少し漬ける、じっくり漬ける3パターンで楽しめるんじゃないかなと思います。
このレシピの生い立ち
暑いので酸っぱいものが食べたくなり野菜変えても食べられる酢の物を取り入れたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを沸騰したお湯で30秒または1分茹でて、水で締めてから水切りをする。
- 2
きゅうりは5cm程で縦切りする。
- 3
人参も同じく5cm程で縦切りをする。
- 4
全ての野菜をボウルに入れて軽く混ぜ合わせるせる。
- 5
★の調味料を合わせて30分漬け出来上がり。
- 6
漬けずにそのまま食卓に出してもOK。1日漬けて染み込ませてもOKです。
- 7
【補足】
りんご酢、酢がなければ、味ぽんで代用可ですが、味ぽん使うとしたら醤油は入れない。
コツ・ポイント
うちは歯ごたえがあるのが好きなので生野菜にして、もやしも30秒でもいいくらいで作りましたが、しんなりしたのがお好みでしたら、茹で時間ながくしたり、人参も茹でてもいいかなと思います。調味料をたす場合は小さじずつで！
つくれぽ
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