牛乳・片栗粉・砂糖をボウルに入れ、良く混ぜて溶かす。

１の混ぜたものを鍋に入れ、火にかけながら練る。

５分くらいで固まってくるので、焦がさないように火を止める。

バットにきな粉を敷き、３を入れ、伸ばす。

冷めたら、包丁で、一口大にカットし、きな粉をかけて出来上がり。