もちトロ~りインジョルミ風食パン

森永乳業のキッチン @morimilk
モッツァレラチーズを使ったインジョルミ風メニューです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを電子レンジで加熱すると、もちトロ~リ食感が堪能できます。スライスアーモンドの食感がアクセントに♪クセになる味わいです。
インジョルミとはきな粉味の韓国の伝統的な餅の一つです。
もちトロ~りインジョルミ風食パン
モッツァレラチーズを使ったインジョルミ風メニューです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを電子レンジで加熱すると、もちトロ~リ食感が堪能できます。スライスアーモンドの食感がアクセントに♪クセになる味わいです。
インジョルミとはきな粉味の韓国の伝統的な餅の一つです。
作り方
- 1
モッツァレラはキッチンペーパーで水気をふき取って半分に切り、それぞれ6等分に切ります。
- 2
きな粉は砂糖と混ぜ合わせます(大さじ1:1で混ぜるのがおすすめです)。
- 3
食パンに室温に戻したバターを塗り、【1】のモッツァレラを食パンに並べます。
- 4
【3】を耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で約40秒、モッツァレラがとろっとするまで1枚ずつ加熱します。
- 5
黒みつ、【2】のきな粉、アーモンドスライスを全体にかけて熱いうちにお召し上がりください。
コツ・ポイント
モッツァレラの水気をしっかりふき取ることがポイントです。電子レンジで加熱しすぎると食パンが固くなったり、モッツァレラから出た水分が食パンに染みこんでしまうことがあります。30~40秒を目安にモッツァレラがとろっとするまで加熱してください。
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