業務用スーパーや通販で売っている冷凍カニのソフトシェルクラブです。
殻ごと食べられる高級食材を家庭でも簡単調理できます♪

材料を用意します。ソフトシェルクラブとシーフードミックスは解凍して下さい。

冷凍のソフトシェルクラブは流水で５分間解凍し、お酒(分量外)をふりかけておきます。

解凍したソフトシェルクラブを水気を取り、片栗粉を付けて下さい。付け過ぎ注意です。

170℃の油で4分揚げるだけで、柔らかくて殻ごと食べられるカニの出来上がり♪

3リットルの水に塩大さじ2杯（30g）を入れて、沸騰させます。

購入したパスタの袋記載時間で大丈夫です。

オリーブオイルでにんにくを炒めます。

にんにくの香りがたったらシーフードミックスを入れて軽く炒めます。

パスタのゆで汁約１６０㏄をいれて、トマト缶を入れて少し煮込みます。
煮込み過ぎない様に注意してください。

パスタが茹で終わると、ソースの中に入れて、軽く煮込みます。
煮込み過ぎた場合は、水を加えて調節して下さい。

お皿に盛り付けてブラックペッパーを振りかけると完成です。