弁当にも！じゃがいもとウィンナーの卵炒め
おいいしいいためもの
このレシピの生い立ち
家にあるもので弁当のおかずを作りたかったので(。-`ω´-)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮と芽を取り5mm幅のいちょう切りにしてサッと洗って水気を切り耐熱容器に入れラップして600wで5分レンチン
-
- 2
レンチンしてる間にウィンナーは斜め切りにする
-
- 3
卵2個は溶いてマヨネーズと混ぜておく。混ざりきらなくても大丈夫！
-
- 4
フライパンに油を入れ、ウィンナーを炒める
-
- 5
レンチンしたじゃがいもを入れてさらに炒める
-
- 6
3分くらい炒めて塩コショウで味付けしたら1度容器に移しておきましょう( ˇωˇ )
フライパンはサッと洗いましょうね - 7
先程のフライパンに油少々(分量外)を入れて油が温まったら卵を入れて大きく混ぜる
-
- 8
卵が半熟になったらウィンナーとじゃがいもを戻し混ぜて香り付けに醤油を鍋肌から入れて混ぜる
-
- 9
器にもり、あればパセリを散らして完成！
-
コツ・ポイント
・じゃがいもはあらかじめレンチンしておくことで時短になります
・卵にマヨネーズを入れることでふわっとした感じになります
・ウィンナーに塩っけがあるので塩コショウは控えめでいいと思います
・ウィンナーをベーコンにしても美味しいかも(ﾟдﾟ)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935105
