ポークソテーレモン醤油

kookcnmy
kookcnmy @cook_40352772

子供にも大人気
このレシピの生い立ち
いつも行っていたお店のが食べたくて、自分で作ってみたら美味しかったので、是非作ってみてください。子供にも好評でした。

ポークソテーレモン醤油

子供にも大人気
このレシピの生い立ち
いつも行っていたお店のが食べたくて、自分で作ってみたら美味しかったので、是非作ってみてください。子供にも好評でした。

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材料

  1. 豚肉ソテー用 200~250g
  2. (A)レモン約半分 大さじ1
  3. (A)しゅうゆ 小さじ1/2
  4. 塩、黒コショウ 少々
  5. 小麦粉 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    レモンを絞って醤油を入れておきます。

  2. 2

    両面に塩、黒コショウを振ります。

  3. 3

    両面に小麦粉を茶漉で振りかけて下さい。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で焼きます。

  5. 5

    焦げめが付いたらひっくり返し、同じ様に焼きます。

  6. 6

    焼けたら(A)を入れて、またひっくり返て(A)を絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉はソテー用じゃなくても豚肉ステーキ用でも厚切りだったら良いです。小麦粉少なかったら足して下さい。

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