味付けされたホルモンは地元の『湯の船食堂』さんからテイクアウトして職場に持ち込み！職場のみんなにもお裾分け。

フライパンにサラダ油を引き、汁気を切ったMIXホルモンを投入！強火の強火で焼いてつけダレも少量投入。

火を止めてバーナーで焦げ目を付けてを混ぜながら繰り返したらホルモンは完成です。