ささっと一人ランチ スクランブルエッグ
在宅で一人だと炭水化物ばかり...
タンパク質もビタミンもとってやったし節約したぞという謎の肯定感を得られたお品^^;
このレシピの生い立ち
卵 チーズでタンパク質 摂取。（最近胃もたれしがちで肉避けましたが、ベーコンやウインナーもいいと思います）ブロッコリーはビタミン豊富なステキ野菜。下味つけるの面倒だしマヨもなぁ...塩かければいいや でしたが、野菜の味がしてそれもよきです笑
ささっと一人ランチ スクランブルエッグ
在宅で一人だと炭水化物ばかり...
タンパク質もビタミンもとってやったし節約したぞという謎の肯定感を得られたお品^^;
このレシピの生い立ち
卵 チーズでタンパク質 摂取。（最近胃もたれしがちで肉避けましたが、ベーコンやウインナーもいいと思います）ブロッコリーはビタミン豊富なステキ野菜。下味つけるの面倒だしマヨもなぁ...塩かければいいや でしたが、野菜の味がしてそれもよきです笑
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍していたブロッコリーを解凍
500w レンジ2分
（シリコンスチーマー 蓋なし） - 2
ボウルに卵液を溶く
クレイジーソルトを混ぜる
シュレッドチーズ（凍ったままOK）を入れる - 3
フライパンに少量の油をしく
ボウルの中身をあけ菜箸で軽くほぐしていく
追い粉チーズする（これも冷凍庫から。笑） - 4
過熱にならないよう少しゆるめで止めて、フライパンをコンロからおろす
- 5
皿にブロッコリーと共にのせる
ブロッコリーに塩をかける
味が薄ければ、塩や胡椒をあとからかける - 6
できあがり♪
...材料、卵以外 全部冷凍されてる状態じゃないか。笑 - 7
牛乳入れればよかったかな(^^)
そうするともう少しゆるく、とろんとなりそうです。栄養もいいしね。今度そうしてみます^^
コツ・ポイント
フライパンに乗ってる以上どんどん加熱されるので注意。写真のはややしっかりめ。
ホテルみたいなふわとろを目指すならもう少しゆるく、お弁当ならしっかりなど 使い分けてもいいかも。
ブロッコリーにどれだけ手をかけるかはその時その時で^^;
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