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ゴーヤと厚揚げのボリュームサラダ
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ゴーヤと厚揚げのボリュームサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤと厚揚げのボリュームサラダ

izunせんせ
izunせんせ @cook_40326018

ゴーヤ苦手な方も美味しく食べられます！手作りドレッシングにも挑戦してみてください♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な私がどうにかおいしいレシピを作りたくて、、、
完成！ぜひお試しあれ〜！

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izunせんせ
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材料

  • ゴーヤ 1本(240g)
  • 厚揚げ豆腐 1枚(200g)
  • アスパラガス 2本
  • ヤングコーン(缶) 10本(100g)
  • ベーコン(ブロック) 2枚
  • ごま油 大さじ1弱
  • 【おろしドレッシング】
  • サラダ油 大さじ3
  • 玉ねぎ(すりおろし) 大さじ3
  • しょう油 大さじ1
  • 塩　 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとり、2～3㎜厚さに切ってゆで、冷水で冷ます。

  2. 2

    厚揚げは半分に切り1㎝厚さに切り軽くゆでる。

  3. 3

    アスパラガスは熱湯で塩ゆでして5㎝長さに切る。ヤングコーンは缶からだして、液を切る。

  4. 4

    ベーコンは5㎜幅に切り、乾煎りする。

  5. 5

    ベーコンは5㎜幅に切り、乾煎りする。

コツ・ポイント

手作りドレッシングが学べます！
おろしドレッシングはすきなサラダに活用できます♪

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izunせんせ
izunせんせ @cook_40326018
2022/08/21 07:06に公開
料理教室講師(管理栄養士)私の講師は90歳パワフルおばあの有料級レシピ*ありえない90歳*★自慢の黒髪★メガネ不要★走る★運転する健康になるにはお金はかからない！私のレシピで毎日過ごしてもらえたら〜！特別な食材は使いません。すべてどこのスーパーでも買える食材です。
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 ゴーヤ アスパラ ベーコン ベビーコーン 厚揚げ にんにく 玉ねぎ

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