竹輪とキュウリとワカメの酢味噌和え

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お手頃な材料で簡単に出来る酢味噌和え〜箸休めや、あと一品に♪
このレシピの生い立ち
イカを使ったぬたが食べたかったんだけど、手間を考え竹輪に変更しレシピを探したらなかったのでupしました(o^^o)

竹輪とキュウリとワカメの酢味噌和え

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材料

2〜3人分
  1. 竹輪 2本
  2. キュウリ 1本
  3. 乾燥ワカメ 大さじ1
  4. 酢味噌
  5. ●味噌 大さじ1.5
  6. ●砂糖 大さじ1.5
  7. ●酢 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    竹輪は縦半分にしスライスに。
    ワカメは水につけ戻す。

  2. 2

    キュウリは縦半分に切り、斜めスライスし、塩少々振り5分〜10分置き水気をギュッと絞ります。

  3. 3

    ●調味料を合わせておき、冷蔵庫で各自待機！食べる直前に全部合わせます。

  4. 4

    材料を器に盛り付け、酢味噌を上から掛けても良いですよ。(特に家族全員揃わない時には便利だと思いますよ)

コツ・ポイント

お酢はお好みで加減して下さいね。
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春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し現在は19歳のおばあちゃん猫と2人暮らし♪のんびり1人暮らしをしながら天然酵母種で手捏ねのパン🍞🥖そして多肉植物🪴を楽しんでおります♪　レシピ参考に美味しい食事が出来、そして返信コメント頂けるって特別な嬉しさを感じます♡苦手な食べ物ベーコン　ソーセージ　マヨネーズ化学調味料…等　myレシピにも使用しておりますが当時は大丈夫でして😅レシピ見直しも考えましたが難しく🙇‍♀️歳を重ねていくと嗜好も変わり、皆様のレシピを参考に作る時は苦手品は抜いたり代用品で対応させて頂きますね😌
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