鶏むね肉は皮を取って、フォークでつついておきます。

鶏むね肉を耐熱容器に入れて、塩とはちみつを全体にすり込みます。

②にラップをして600ｗ3分チン。写真はひっくり返した状態。

ひっくり返した状態でまたラップをして600ｗ2分チン火が通ったら冷ましておきます。

キウイは1/4に切って5mmの厚さにスライス（5mmの厚さのいちょう切り）します。

パプリカはあらめのみじん切りにします。

水３００㏄にキウイ・パプリカを入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素・コンソメ・砂糖を入れて顆粒が溶けたら火を止めます。

お湯５０㏄にゼラチンを入れて溶かします。

⑤を④に入れて完全にゼラチンを溶かします。

冷ましておいた鶏肉を小さめの一口大に切ります。

深めの器に⑩を入れて、⑨を流し入れます。

3等分に流し込みました。

冷蔵庫で固めます。（約2時間以上冷やす）

固まったら出来上がりです♪