玉ねぎ、トマト、きのこは細かく切って玉ねぎときのこはレンジでチンする。ほうれん草は茹でて切る。

バターでトマト以外の野菜を炒め、鶏ひき肉も炒める。

小麦粉を全体にかけて混ぜる。
牛乳、コンソメ、野菜スープ、トマトを入れて混ぜながらとろみがつくまで煮る。