ネギは斜め薄切りにする。

卵を解いておく。

お鍋に分量の水と顆粒コンソメを入れ、煮立てる。煮立ったら、１のネギを入れる。

３のネギがしんなりしたらオートミールを入れ、緩いとろみがつくまで煮る。

緩いとろみがついたら、沸騰させる。沸騰したら２の卵を少しずつ回し入れ、混ぜる。最後にコショウを振るう。