冷製 コーンスープ 旬に作ろう
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
美味しいとうもろこしを旬のうちに
作りましょう。 コーンは加熱後
身を外したら冷凍すると半年は
美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
毎年美味しい旬の時に沢山買って
冷凍しておき、冬も楽しみます。
この時期、忙しいです。 笑
冷製 コーンスープ 旬に作ろう
美味しいとうもろこしを旬のうちに
作りましょう。 コーンは加熱後
身を外したら冷凍すると半年は
美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
毎年美味しい旬の時に沢山買って
冷凍しておき、冬も楽しみます。
この時期、忙しいです。 笑
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮付きを買います。皮を剥き、蒸し器で15分。
- 2
手で触れるくらいになったら身をほぐします。
-
- 3
コーンカッターを使うと簡単に身をほぐすことが出来、作業が楽です。
-
- 4
量が多いので半分ずつミキサーにかけます。
半量としてコーン半分に牛乳1.5カップずつミキサーにかけたら網で濾します。 -
- 5
鍋に移してまだ濃いめなので牛乳1カップとバターを足して火にかけます。
- 6
塩小さじ1と胡椒少々で味を見ます。
- 7
仕上げに生クリームを少々お好みで。 入れなくても充分甘味は有ります。
- 8
温めてもOK。
夏は冷た〜く冷やしても。 -
- 9
2024.08
人気検索でトップ10入り
しました。
有難うございました♪
コツ・ポイント
特に有りませんが生クリームを
足す場合は、沸騰させずに。
つくれぽ
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