鍋に水とサイリウム入れ、しっかりと泡立て器で混ぜる。
※多少のダマはOK。

混ぜながら焦げ付かない様に、中火にかける。
全体的に透明感と粘りが出たら火を止める。

タッパー等の容器に、ラップを敷き流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。

冷やし固まったら、包丁で1口サイズに切る。
お好みで、きな粉砂糖や黒蜜などをかけて完成。