胡瓜と卵のオープンサンド
みほプウ♡ @cook_40115552
レシピ投稿祭
前日に卵ペーストと塩もみ胡瓜を作っておけば、朝からのせるだけなので朝食にgood☆
このレシピの生い立ち
手早くできる朝食として我が家でよく作っている。パンに水分防止に塗るものとして、バターだと柔らかいパンに塗りにくいので、代わりにマヨネーズを塗るのが自己流。
スライスチーズや薄切りハムがある時はプラスするとさらに美味しい！
胡瓜と卵のオープンサンド
レシピ投稿祭
前日に卵ペーストと塩もみ胡瓜を作っておけば、朝からのせるだけなので朝食にgood☆
このレシピの生い立ち
手早くできる朝食として我が家でよく作っている。パンに水分防止に塗るものとして、バターだと柔らかいパンに塗りにくいので、代わりにマヨネーズを塗るのが自己流。
スライスチーズや薄切りハムがある時はプラスするとさらに美味しい！
作り方
- 1
ゆで卵3個にマヨネーズ大さじ1を加え、フォークでつぶす。
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- 2
きゅうりは薄くスライスし塩少々をふり5分放置後、水気をよく絞る。
-
- 3
パンに粒マスタードとマヨネーズを適量(チューブ3cmくらい)のせ、スプーンで塗り広げる。
-
- 4
③のパンに①の卵をのせる。
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- 5
卵の上に②のきゅうりをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
きゅうりから水分が出やすいので、水気を絞って最後にのせる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20937209
