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【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物
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【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物-レシピのメイン写真

【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

彩り良し!ごはんの副菜,お弁当の一品,おつまみにもOKです!
このレシピの生い立ち
大崎市古川地域の食生活改善推進員さんが普段作っている美味しいメニューをレシピにしました。日々取り入れやすい簡単なレシピから,少し手をかけたレシピ等多数掲載しています。ウェブから【大崎市 レシピ】で検索してみてください。

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【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物

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材料

5人分
  • もやし 200g(1袋)
  • 酒 大さじ2
  • ハム 6枚
  • きゅうり 1本
  • ★塩 小さじ2/3
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

    • 【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにもやしと酒を入れて強火で炒める。

    • 【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物作り方2写真
  3. 3

    もやしがしんなりしたら熱いうちに★の調味料と和える。

    • 【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物作り方3写真
  4. 4

    きゅうりとハムは千切りにする。

    • 【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物作り方4写真
  5. 5

    もやしが冷めたらきゅうりとハムを加え混ぜ合わせる。仕上げに白ごまをふったら完成♫

    • 【大崎市】ハムともやしときゅうりの和え物作り方5写真

コツ・ポイント

もやしが熱いうちに調味料と和えるとしっかり味が付きます。お好みで調味料の量を調整して下さい。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/08/31 04:12に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

あえもの もやし キュウリ ハム 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20937506
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