【大崎市】れんこんバーグ【食育】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
れんこんがシャキシャキ食感で食べ応えのあるさっぱりハンバーグです。
このレシピの生い立ち
【おうちごはんカミカミレシピ】噛むことの効果やカミカミメニューにするポイントをレシピにしました。幼児期のお子さん向けに作成していますが，大人も参考にできる内容です。ぜひご活用ください。
【大崎市】れんこんバーグ【食育】
れんこんがシャキシャキ食感で食べ応えのあるさっぱりハンバーグです。
このレシピの生い立ち
【おうちごはんカミカミレシピ】噛むことの効果やカミカミメニューにするポイントをレシピにしました。幼児期のお子さん向けに作成していますが，大人も参考にできる内容です。ぜひご活用ください。
作り方
- 1
ひじきは軽く洗い，水で戻す。豆腐は水を切っておく。
-
- 2
れんこんは5mm程度の角切り，長ねぎはみじん切りにする。
-
- 3
ボウルにひき肉と豆腐と★の調味料を入れてよく練る。
-
- 4
粘りが出たら水を切ったひじき，れんこん，長ネギを加え，混ぜて4等分の小判形に丸める。
-
- 5
フライパンに油を敷いて焼く。焼き色がついたら裏返し，蓋をして弱火で6分程度焼いたら完成♪お好みのたれをかけてください。
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水を切りましょう！れんこんをスライスしてはさみ焼きにしても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
歯応え抜群☆レンコン入り月見つくねバーグ 歯応え抜群☆レンコン入り月見つくねバーグ
レンコンのコリコリ食感が楽しめるつくねハンバーグです。お豆腐も入るので柔らかふっくらヘルシー(o^^o)
-
食感がいい！蓮根ハンバーグ*:ﾟ+｡.☆ 食感がいい！蓮根ハンバーグ*:ﾟ+｡.☆
シャキシャキ蓮根の食感がたまらなく、また食べたくなるハンバーグです⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*
BlueRose♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20934017
