お鍋でグラタン(焼く手間なしver.)
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このレシピの生い立ち
母の秘伝レシピ。備忘録。
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油、たまねぎスライス、マカロニ(乾)、お好みのお肉、キノコ、小麦粉、生クリーム、牛乳、水の順番に材料を重ね入れる。
蓋をして、沸騰したら混ぜて小麦粉のダマを馴染ませる。
塩胡椒を加え、マカロニの茹で時間分時々焦げないように様子を見ながら煮込む。
ピザ用チーズをたっぷりとかけて蓋をし、とけたら完成。
お好みで、チーズを乗せる前で止めて、器にもり、オーブンでチーズを溶かしてもよし。
マッシュルームの場合は汁も入れる。
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