おばんざい！インゲンと茗荷の塩麹和え♡
書家おうない♡ @cook_40269572
いつもありがとう❣
和食やおばんざいが好きなのでレンチンで簡単に作ってます。
塩麹で健康にも美容にも良い一品です。
このレシピの生い立ち
和食、おばんざい、っていいですよね。
ちょこちょこって沢山の種類のお野菜が食べられるから健康にも美容にもダイエットにもいいですもんね(^^）／
雨や猛暑で体が疲れてる毎日が続くから生姜や茗荷でサッパリ食べて夏バテしないようにしてね(^^♪
おばんざい！インゲンと茗荷の塩麹和え♡
いつもありがとう❣
和食やおばんざいが好きなのでレンチンで簡単に作ってます。
塩麹で健康にも美容にも良い一品です。
このレシピの生い立ち
和食、おばんざい、っていいですよね。
ちょこちょこって沢山の種類のお野菜が食べられるから健康にも美容にもダイエットにもいいですもんね(^^）／
雨や猛暑で体が疲れてる毎日が続くから生姜や茗荷でサッパリ食べて夏バテしないようにしてね(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
モロッコいんげんは洗ってラップします。
-
- 2
600wで2分半~3分加熱します。
-
- 3
加熱してる間に、生姜茗荷を千切りにします。
-
- 4
加熱したインゲンはラップごと水で冷やす
■インゲンの緑が綺麗なままで、しかも水っぽくなりません。 -
- 5
容器に塩麹・・・小さじ1杯を入れます。
-
- 6
風味づけの醤油を少々混ぜます。
-
- 7
熱を取ったモロッコいんげんも千切りにします。
-
- 8
（６）の塩麹ダレに千切りにした（7）を入れて軽く和えます。
-
- 9
盛り付けて完成です。
■茗荷を上に持ってくると映えます(^^♪ -
- 10
- 11
㊗TOP 10に入りました❣
「おばんざい」人気検索です。
みなさま、沢山見てくださって有難う♡(*^^*)♡
コツ・ポイント
■レンチンした後のインゲンやほうれん草など青物は、ラップのまま水で熱を取ると美味しさも見栄えもＵＰします。
◎色が綺麗
◎水っぽくならない
■私は千切りが下手だけど、もっと細く切ると、もっと映えます。
つくれぽ
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