ズボラ飯なのに優しい味！鮭大根の煮物

Name: ズボラ飯なのに優しい味！鮭大根の煮物
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; 大根 1/3本; 舞茸 1株; A.水 500cc; A.顆粒だし 小さじ2; A.酒 大さじ2

チャンドゥー☆ @cook_40359562

鮭と舞茸の旨味、出汁が染み込んだ鮭と大根の優しいほっこり味の出汁煮です。切ってからユラユラ煮ていたらいつの間にか完成！
このレシピの生い立ち
ブリが高かったので鮭を使ってなにか出来ないかな？と作ってみました。

ズボラ飯なのに優しい味！鮭大根の煮物

チャンドゥー☆ @cook_40359562

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

鮭 2切れ
大根 1/3本
舞茸 1株
A.水 500cc
A.顆粒だし小さじ2
A.酒大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鮭は骨を取り、1切れを3等分に切る。
2

大根は1cm幅でいちょう切り、舞茸は少し大きめに割く。
3

A.を全て入れた出汁に、①②を入れてから火をつけて、中火で沸騰させる。
4

沸騰した後、弱火に落として大根が透明になるまで20～30分程度茹でて完成。(時折上下をひっくり返しましょう)

コツ・ポイント

水から茹で始めることで、出汁の味が染みて柔らかく、美味しくなります♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

チャンドゥー☆ @cook_40359562

2022/08/30 05:27に公開

料理が好きで始めてみました！(R4.8.30～)四苦八苦しながらアプリと格闘しています…(´-ω-｀;)皆さまのつくレポやいいね、とても励みになっています！！本当にありがとうございます✨食べること、料理を作ることは大好きだけど面倒くさいことは嫌い！手軽に出来る料理を作ります。ひとり、実家、彼氏宅で自由気ままに作ってます。時折手の込んだ料理に手を出します。

このレシピのキーワード

煮物鮭大根酒まいたけ

似たレシピ

その他のレシピ