きゅうりナス梅肉あえ♪あるもので簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
梅干し・きゅうり・ナスは、夏バテ・喉の渇き・口の乾燥・喉の不快感に、相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱しゃ火・利咽生津・清熱解毒・除痰開噤・止血
適応症：喉の渇き・嘔吐・下痢・梅核気
烏梅
性味：酸・平
帰経：肝・脾・肺・大腸
効能：斂肺止咳・渋腸止寫・生津止渇
適応症：肺虚久咳・慢性下痢・虚熱消渇
きゅうりナス梅肉あえ♪あるもので簡単薬膳
梅干し・きゅうり・ナスは、夏バテ・喉の渇き・口の乾燥・喉の不快感に、相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱しゃ火・利咽生津・清熱解毒・除痰開噤・止血
適応症：喉の渇き・嘔吐・下痢・梅核気
烏梅
性味：酸・平
帰経：肝・脾・肺・大腸
効能：斂肺止咳・渋腸止寫・生津止渇
適応症：肺虚久咳・慢性下痢・虚熱消渇
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ナスは小さめの乱切りにして、塩水につけておく
-
- 3
きゅうりは、皮を縞目に剥き、小さめの乱切りにして
-
- 4
キュウリに、塩少々を振って、よくもみ
-
- 5
みょうがは縦に半分に切って、根元の部分を三角に切り取り、千切りにする。生姜も千切りにする。
-
- 6
ジップロックに、キッチンペーパー等で水気を絞ってナスを入れて
-
- 7
そこに、キッチンペーパー等で水気を絞ってキュウリを入れて
-
- 8
千切りにしたみょうが・生姜を入れて
-
- 9
酢・てんさい糖・しょうゆ・塩を入れて
-
- 10
梅肉を入れて
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- 11
冷蔵庫に何時間か入れて、味をなじませる
-
- 12
仕上げに、好みでごま油をかけて、出来上がり
-
コツ・ポイント
梅干しは、夏バテ・喉の渇き・口の乾燥・嘔吐・下痢・喉の不快感と異物感・喉がつまって苦しいときにおすすめ。皮膚に塗布すると、皮膚病・しみ・口内炎・咽の痛み・けがの出血に効果があります♪梅干しは、夏の暑さの自律神経の乱れに
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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