玉ねぎをすりおろしておく。

お豆腐、ひき肉、すりおろした玉ねぎを混ぜる。
（お豆腐の粒々？が全部無くならなくても大丈夫です）

混ざったタネに片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンに油を引く。
（テフロン加工のフライパンなら豚ひき肉と合い挽きだと油いりません）

※料理酒をかけて蒸し焼きにするので全体に料理酒が行き渡るように大きすぎないフライパンがいいです。

マックナゲットをうすーくしたものくらいのサイズに形成してフライパンに並べる。

両目焼き目がつくくらい焼く。

料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。

蓋を開けて水分を飛ばしたら完成です。