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卵なし!さっくりふんわりバナナスコーン
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卵なし!さっくりふんわりバナナスコーン-レシピのメイン写真

卵なし!さっくりふんわりバナナスコーン

朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
北海道

甘さ控えめで卵なしでできる簡単なスコーンです♪
バナナにはシナモンがよく合うので、シナモンを入れるのがオススメです✨
ナッツやチョコなどを入れてアレンジしても良いですねー!

甘さ控えめで卵なしでできる簡単なスコーンです♪
バナナにはシナモンがよく合うので、シナモンを入れるのがオススメです✨
ナッツやチョコなどを入れてアレンジしても良いですねー!

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卵なし!さっくりふんわりバナナスコーン

朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
北海道

甘さ控えめで卵なしでできる簡単なスコーンです♪
バナナにはシナモンがよく合うので、シナモンを入れるのがオススメです✨
ナッツやチョコなどを入れてアレンジしても良いですねー!

甘さ控えめで卵なしでできる簡単なスコーンです♪
バナナにはシナモンがよく合うので、シナモンを入れるのがオススメです✨
ナッツやチョコなどを入れてアレンジしても良いですねー!

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材料

約15個〜17個分
  • 小麦粉 400g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • サラダ油 30g
  • バナナ中くらい 2本
  • 豆乳 60g
  • シナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱する。

  2. 2

    バナナを潰し、よく混ぜ、砂糖、豆乳、シナモンを加えよく混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を入れよく混ぜる

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れ、練らないようにまとめる。

  5. 5

    まな板に出し、打ち粉(分量外)を間に入れながら4回ほど生地を折りたたむ。層ができるようにするのがポイント!

    • 卵なし!さっくりふんわりバナナスコーン作り方5写真
  6. 6

    予熱したオーブンで20分〜25分焼く。

    • 卵なし!さっくりふんわりバナナスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

生地が割れるように焼くためには焼く前に打ち粉をしながら折りたたむ作業がポイントです!

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朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
2026/06/18 01:25に公開
北海道
体に優しい面倒な工程を省いた簡単なレシピを研究しています(^^)卵、バターや、生クリームなど高い食材はほとんど使いません。なので、アレルギーの方にもオススメです♪
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 バナナ シナモン 小麦粉

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