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カボチャとろとろ煮
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カボチャとろとろ煮-レシピのメイン写真

カボチャとろとろ煮

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

カボチャをトロトロに煮込んだ、おふくろの味です。
お弁当や、作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂きましたので。
皆んな大好きな煮物にしました。

カボチャをトロトロに煮込んだ、おふくろの味です。
お弁当や、作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂きましたので。
皆んな大好きな煮物にしました。

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カボチャとろとろ煮

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

カボチャをトロトロに煮込んだ、おふくろの味です。
お弁当や、作り置きにも良いです。
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カボチャをたくさん頂きましたので。
皆んな大好きな煮物にしました。

カボチャをトロトロに煮込んだ、おふくろの味です。
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材料

  • カボチャ 1/2 460g
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油(醤油) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鰹出汁顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャの種とワタを取り、食べやすい大きさに切る。皮は、少し削いてあげると味が染みやすいです。

  2. 2

    鍋に、カボチャの皮を下にして入れる。調味料を入れて弱火にかける。
    とろとろになるまで煮込む。

コツ・ポイント

最初から最後まで弱火で、箸で掴むと、崩れるくらい煮込む。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
2022/08/30 19:30に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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