HMで簡単バナナケーキ！
失敗しないバナナケーキです。HMにバニラの香りが付いてるものを選ぶと、より香りが甘くなって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
高校の文化祭で作ったケーキです！
楽しかった文化祭を思い出させてくれるケーキです。ちなみに弓道部でした笑
HMで簡単バナナケーキ！
失敗しないバナナケーキです。HMにバニラの香りが付いてるものを選ぶと、より香りが甘くなって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
高校の文化祭で作ったケーキです！
楽しかった文化祭を思い出させてくれるケーキです。ちなみに弓道部でした笑
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをみじん切りにする。本数に余裕があるなら、上に飾るバナナを輪切りにする。なくても大丈夫です。(2参照)
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- 2
飾り用バナナ。このタイミングでオーブンを180℃で余熱スタート。
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- 3
バターをレンジ600wで20秒程度温めて溶かす。(完全に溶けたら止めてください)
- 4
溶かしたバターを泡立て器でクリーム状になるまでかき混ぜる。(マヨネーズみたいな感じになるまで)
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- 5
別のお椀に、はちみつ、砂糖、たまご、牛乳を入れてよく混ぜる
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- 6
4に5を少しずつ加えながらよくかき混ぜる。(4回くらいに分けて入れてください)
- 7
6にHMを少しずつ加えながら泡立て器で下からすくうようにして混ぜる。カスタードクリームの固さを目指して下さい。
-
- 8
みじん切りにしたバナナ、シナモンを入れて、下からすくうように混ぜる
- 9
バナナが均等に混ざったら、パウンドケーキの型に入れて、少し持ち上げてトントンと落とす(空気抜き)
-
- 10
飾り用バナナを上に乗せ、更に追いシナモンをする(シナモンしなくても大丈夫です)
- 11
180℃で30分以上焼く。様子を見て、竹串を3か所くらいに刺して、ネトッとした生地がつかなくなったら完成です。
- 12
粗熱をとって完成！冷蔵庫で一晩冷やしても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
小麦粉ふるったりベーキングパウダー買ったりという面倒ごとは全てホットケーキミックスに任せましょう！
もちろんマフィンの型に入れて焼いて頂いても大丈夫です！
もし、HMを加えて生地が固いかな？と思ったら少し牛乳を足しましょう。
つくれぽ
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