簡単！かぼちゃのいももち
専業主婦始めました @cook_40328416
北海道では定番のいももち！のかぼちゃバージョンです。少ない材料で簡単に、おやつやちょっとした一品になります。
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなり、時間があったので久々に作ってみました。
簡単！かぼちゃのいももち
北海道では定番のいももち！のかぼちゃバージョンです。少ない材料で簡単に、おやつやちょっとした一品になります。
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなり、時間があったので久々に作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、全体にラップをかけて、柔らかくなるまでレンジで蒸す。(うちのレンジでは600w 7分半くらいでした)
- 2
スプーンで皮から身をはがし、塊が小さくなるまでつぶす。片栗粉を入れて混ぜる。(砂糖等入れる場合はこのタイミングで)
- 3
一口分ずつ成形し、油を薄くひいて焼く。焼けたら最後にバターを入れて軽く絡めたらできあがり。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので、うちでは最後に入れるようにしてます。
かぼちゃによっては甘みが足りない場合があるので、砂糖やはちみつ等を足すと良いかもしれません。
旦那は砂糖醤油をつけて食べるのが好きらしいです、、
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