TVなどで話題のコストコで販売しているBiffiのフレッシュソースを使います。このフタが目印！

ウインナー、ピーマン、玉ねぎをそれぞれ切っておく。具材の量はお好みで増減してください。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で熱します。

具材を全て投入し、中火でしんなりするまで炒めます。

フレッシュソースを加え、弱〜中火で炒めます。電子スケールに容器ごと乗せてスプーンで-100gになるようすくいました。

砂糖を加えて煮詰めます。この時、砂糖は大さじ1/2から投入し、味見をしながら足りなければ増やしてください。

このくらいになったらパスタが茹で上がるまで火を止めておいてください。同時に茹で上がった場合は火は弱火でOKです。

ソースのフライパンに茹で上がったパスタを投入し、弱火でソースと和えます。

弱火のまま、バターを加えてお好みで塩胡椒も加え、さらになじませます。

火を止め、お皿に盛り付けて完成。お好みで乾燥パセリを散らしてください。