大判のきつね♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
冷やしきつねうどん用に甘さ控えめに作りました
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●冷やしきつねうどん用に作りました。
●YouTubeで『冷やしきつね氷見うどん♪』で検索！
大判のきつね♪
冷やしきつねうどん用に甘さ控えめに作りました
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●冷やしきつねうどん用に作りました。
●YouTubeで『冷やしきつね氷見うどん♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは水から茹でて油抜きする。沸騰してから30分落とし蓋をして茹でる。
途中で1度返して下さい。 -
- 2
冷水に入れてからよく絞り、油をしっかりと落とす
-
- 3
鍋に全ての調味料を入れて火にかけて砂糖を溶かす。
砂糖が溶けたら一旦火を消して油抜きした揚げを入れる -
- 4
落とし蓋をして再度火にかける。
沸騰したら弱火に落として30分煮込む。
途中で一度返してください。
30分経過したら完成 -
- 5
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/sTOyFLaz2DE
-
コツ・ポイント
●油抜きした後はしっかり絞って下さい。
●甘いのがお好みであれば砂糖で加減してください
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12761085711.html
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