＊　ゴーヤーと人参・エノキ・揚げ・昆布を炊き合わせにしました。

＊　出汁が浸みて美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
＊　「圧力鍋」を使います。蒸気の吹き出しによる、火傷には、充分に注意して、正しく使いましょう。

＊　素材の色よく、時間短縮。　煮崩れしない。　煮込むだけの簡単な煮物です。
＊　塩蔵昆布の代わりに、昆布でも勿論OKです。