ツナでたんぱく質ＵＰの冷ややっこ
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
手軽に植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を両方摂取できる１品です。
このレシピの生い立ち
手軽にたんぱく質を摂取できる冷ややっこ。植物性のたんぱく質に動物性のたんぱく質も加えて、さらに栄養価が上がります。
ツナでたんぱく質ＵＰの冷ややっこ
手軽に植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を両方摂取できる１品です。
このレシピの生い立ち
手軽にたんぱく質を摂取できる冷ややっこ。植物性のたんぱく質に動物性のたんぱく質も加えて、さらに栄養価が上がります。
作り方
- 1
乾燥わかめは、たっぷりの水で戻しておく。
- 2
ツナ缶の汁気を軽く切っておき、わかめの水気もしぼっておく。
- 3
■の調味料を合わせて、お好みで炒りごまも加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
３に２を加えて和える。
- 5
豆腐を器に盛り付けて、４を乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷ややっこの上に乗せた具もおかずとして食べるイメージです。いつもの冷ややっこよりも豪華な１品に…！
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