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トマトカレー
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トマトカレー-レシピのメイン写真

トマトカレー

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

猛暑で煮炊きするのが、しんどいので、レンジでカレーを作るレシピです。
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのレシピを我流にアレンジしました。備忘録として掲載します。

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yama_miu @cook_40039850

猛暑で煮炊きするのが、しんどいので、レンジでカレーを作るレシピです。
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山本ゆりさんのレシピを我流にアレンジしました。備忘録として掲載します。

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材料

6人分
  • 玉ねぎ 中くらい1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • Aトマト缶 1缶
  • A砂糖 大2
  • Aウスターソース 大2
  • Aケチャップ 大2
  • Aチューブのニンニク 8cm
  • Aチューブのショウガ 8cm
  • A水 200mℓ
  • カレールウ 4片
  • 牛乳 100mℓ
  • ジャガイモ お好みの量
  • ニンジン お好みの量
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
    塩コショウで下味をつける。

    • トマトカレー作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにAと①とローリエを入れ、両端を大きく開けてラップし600Wのレンジで12分加熱する。

    • トマトカレー作り方2写真
  3. 3

    ルウを加えてよく混ぜ溶かし、牛乳を加える。
    再び両端を開けてラップし3分加熱する。

    • トマトカレー作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜる。

  5. 5

    〈お好み〉
    一口大に切った
    ジャガイモ、ニンジンをレンジの根菜モードで加熱し、カレーに混ぜる。

    • トマトカレー作り方5写真

コツ・ポイント

レンジで加熱の際、ふきこぼれないように容量2ℓ以上のボウルを使用して下さい。

火傷に注意して下さい。

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yama_miu
yama_miu @cook_40039850
2022/08/28 06:11に公開
親になって実感したんですが、子に勉強してもらい、心配・見守るより、自分が勉強して試験を受けた方が、気が楽ですね💦お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 にんにく 牛乳 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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