舞茸はほぐし、オクラは食べやすく切る。オクラは、炒めるので水で洗うだけで大丈夫です。

フライパンが温まったら油を入れて、舞茸とオクラをしんなりするまで炒める。

一旦、お皿に取る。

同じフライパンにお肉を入れて炒める。くっつきやすいフライパンの場合は油を追加する。