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ロイタイレッドカレー
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ロイタイレッドカレー-レシピのメイン写真

ロイタイレッドカレー

幸運のスパイス
幸運のスパイス @cook_40360587

カルディ大好きで、ロイタイシリーズにハマってます。幸せ〜♡
このレシピの生い立ち
自分なりのアレンジを見つけるべく、好みの調味料や野菜、お肉、お米を色々試してます。

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材料

2人分
  • ロイタイレッドカレー 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • 鳥の胸肉 好きなだけ
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ナンプラー 少々
  • ライム塩胡椒 少々
  • 粉末ピーナッツ 少々
  • ジャスミン米 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン(種ごとの方が栄養価が高いのでおすすめ)、とりの胸肉を一口大に切る。

    • ロイタイレッドカレー作り方1写真
  2. 2

    ロイタイのレッドカレーを鍋に入れて一煮立ちさせ、鳥肉→野菜の順番で煮込む。

    • ロイタイレッドカレー作り方2写真
  3. 3

    塩、コショウ、ナンプラー、ライム塩胡椒で味を整えて、さらに10分ほど煮込めば完成。

    • ロイタイレッドカレー作り方3写真
  4. 4

    始めて炊いたジャスミン米が良い香り。最後に粉末ピーナッツを振りかけました。

コツ・ポイント

ロイタイシリーズは自分の好きな具材を入れて煮込むだけなので、とっても簡単です!

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幸運のスパイス
幸運のスパイス @cook_40360587
2020/07/11 08:45に公開
食べることは生きること☆カレー&スパイス研究☆ダイエット☆簡単節約レシピ☆彡食品衛生責任者☆カレー伝導師☆彡
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このレシピのキーワード

鶏肉 ピーマン ピーナッツ ライム 玉ねぎ 鶏胸肉 米

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