オーブンを200°に余熱しておく。

クリームチーズ、きび砂糖をよく混ぜる。

卵を溶いて2回に分けて入れ、よく混ぜる。

生クリームを入れ、よく混ぜる。

耐熱容器にクッキングシートを敷き、オーブンで焼く。
（200°40分）

粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。