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甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮
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甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮-レシピのメイン写真

甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮

松すーさん
松すーさん @cook_40272960

ご飯にかけて食べるのが1番です
このレシピの生い立ち
唐辛子とジャコを使ってご飯が進む料理にしました

ご飯にかけて食べるのが1番です
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唐辛子とジャコを使ってご飯が進む料理にしました

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甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮

松すーさん
松すーさん @cook_40272960

ご飯にかけて食べるのが1番です
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材料

  1. 甘長唐辛子 1袋150g位
  2. ちりめんじゃこ 1袋35g位
  3. 出汁 400cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2 1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    甘長唐辛子とちりめんじゃこ

    • 甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に唐辛子と水を入れて湯がく

    • 甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ヘタとタネをとる
    唐辛子を三等分にきる

    • 甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    出汁　　400C
    砂糖　　大1
    みりん　大2 1/2
    醤油　　大1/2
    酒　　　大1
    煮る　10分位

    • 甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなってきたらかき混ぜる

    • 甘長唐辛子とちりめん雑魚の甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮汁を少し残すところです

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松すーさん
松すーさん @cook_40272960
2020/07/12 13:21に公開
食べる事も作るのも大好き 今は母親の介護の合間に作っています
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