コンニャクは、洗って食べやすい長さに切る。

竹輪は、ななめ切り。

万願寺唐辛子は、ななめ切り。種、ヘタもそのまま使います。

1,2,3をごま油でさっと炒め、油がまわったら、みりん、醤油を加える。

蓋をして、汁気が飛んだら、出来上がり。