糸こんにゃくは先にお湯でざっと洗って臭みを取ります。
その後しぼって水気を取ってください。

フライパンで大さじ１の油をひき、糸こんにゃくを炒めます。

火を止める直前にネギを入れてサッと混ぜて出来上がりです。