かんたん煮物
みりんの代わりに蜂蜜使用このレシピの生い立ち和風で体に優しいもの
切り干し大根を水で戻す(約10分)
しめじは石づきをとりほぐすこんにゃくと油揚げは1cmの細切りにする
鍋にお水を入れ、めんつゆを入れる
はちみつも少々
※お水は具材が70%埋まるくらい※めんつゆは適量としてますが、濃さの好み次第。今回は80mlくらい。
具材を入れて、10分ほどぐつぐつ煮たら、完成
定番の人参も◎具材はあったものを適当に入れてます。食感が色々な煮物になりました…
はちみつで優しい甘み。
今回は昆布のめんつゆ使用。
写真では唐辛子ありですが、なくても。
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