コク旨！キノコの味噌キムチスープ
Tai’sキッチン @cook_40296307
キムチの味と味噌のコクや風味がベストマッチ！
これ一品で大満足できます！
食べ応えのあるスープです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中のメインです！
コク旨！キノコの味噌キムチスープ
キムチの味と味噌のコクや風味がベストマッチ！
これ一品で大満足できます！
食べ応えのあるスープです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中のメインです！
作り方
- 1
キノコはそれぞれ石突きをとる
しめじ、エノキはほぐし、舞茸は食べやすい大きさに切る
椎茸は縦に4〜5等分に切る - 2
鍋に水、ほんだしをいれ、中火にかける
- 3
沸騰したらキノコをいれ、5〜10分ほど火を入れる
- 4
弱火にして、キムチ、醤油を入れ、キノコがしんなりしてきたら火を止めて味噌を溶かす
- 5
一煮立ちさせて、器に盛り付けたら完成です！
※ラー油を最後にかけても◎
コツ・ポイント
キムチを入れてからあまり火にかけないこと
味噌は火を止めてから！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20947992
