香り爽やか♡美味♡紫蘇胡麻ジェノベーゼ
ぽーみゅー @cook_40241776
爽やかな青紫蘇の香りと胡麻でバジルに負けないジェノベーゼです♡パスタに、ディップとしてバケットに♡アレンジ楽しいソース♡
このレシピの生い立ち
千代田農園さんから沢山青紫蘇を頂いたので、大量消費に作りました♡
香り爽やか♡美味♡紫蘇胡麻ジェノベーゼ
爽やかな青紫蘇の香りと胡麻でバジルに負けないジェノベーゼです♡パスタに、ディップとしてバケットに♡アレンジ楽しいソース♡
このレシピの生い立ち
千代田農園さんから沢山青紫蘇を頂いたので、大量消費に作りました♡
アプリでひらく作り方
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材料は写真の物です。青紫蘇と大葉は同じ物です♪
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大葉は茎を外し、水洗いして良く水分を切ります。キッチンペーパーでふいてもOK。
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全ての材料をフードプロセッサー等かけます。
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20秒位かけたら、ヘラで縁に付いた材料をカッターにかかりやすいように戻します。再度フードプロセッサーにかけます。
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4.を何度か繰り返し、ペーストの丁度良い状態になります。
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このままでも美味しいジェノベーゼになりました。パスタ等に使う場合はもう少しオリーブオイルを増やしても良いかと思います。
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バケットにぬり、粉チーズをかけて♪美味しいです♡
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素麺に麺つゆと和えても美味しいですよ♡ID20949503
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パスタに和えたジェノベーゼ。パルメザンチーズと良くあいます♡ID20953152
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明太子とジェノベーゼをパスタに和えて♪海苔が良くあいます♡ID20951198
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明太子とジェノベーゼを焼きそばに♡簡単なのに美味しいです♡I D6358328
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コツ・ポイント
今期よくフードプロセッサーにかけてくださいね♪
つくれぽ
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