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パリパリした食感を楽しんで下さい(*^^*)
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母からたくさんいただいたので作りました。
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切り干し大根は水でよく洗います。
ボウルに水、切り干し大根を入れ、10分程おいたらザルに上げ水気を絞ります。
熱したフライパンにごま油をひき、にんじんを入れてさっと炒めます。
同じフライパンに、切り干し大根と赤唐辛子を加えて3分程炒めます。
同じフライパンに☆の調味料を入れて、汁けがなくなるまで中火で炒めます。
器に盛り付けて、いりゴマをかけたら出来上がりです♡
最後にいりゴマをかける事です\(^^)/
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